Idén till bloggen Glutenfritthem fick sin start igår den 25.3.2014 då vi måste börja med glutenfri kost i vårt hem. Glutenfri kost är inget nytt hos oss, men det är nästan tjugo år sedan sist. Nu gläds vi åt det enorma utbudet av glutenfria produkter. Experimentlustan är stor och då måste det ju bli någon sorts dokumentering, så jag minns vad vi provat på. För mig är det därför naturligt att starta bloggen Glutenfritthem. Nu kommer både jag och andra intresserade åt informationen då den behövs, var än vi är :-) Vi skall prova på färdiga produkter och ibland även glutenfria recept. Recepten som vi provar på är enkla och lättlagade, helt i min smak :-)

onsdag 28 maj 2014

Bistro O mat i Kyrkslätt imponerar

Idag besökte vi Bistro O mat i Kyrkslätt. Vi blev verkligt imponerade av den fantastiskt glada och tjänstvilliga servicen vi fick av Melinda. Dessutom kunde alla barnrätter serveras glutenfria och likaså alla efterrätter. Till efterrätt blev det en härlig varm chokladkaka. Så gott! Vi kände oss väl bemötta, trots alla krångliga dieter i familjen :-) Så borde man alltid få känna sig efter ett restaurangbesök.

Inte för att jag själv upplever våra dieter som krångliga, laktos- och glutenfritt. Ofta bemöts vi ändå med inställningen att vi är krångliga och helst borde äta hemma istället för att besvära andra. Men så finns undantagen, som förgyller vår vardag :-)

Andra som imponerat på oss då det gäller tillgängligheten på glutenfritt är exempelvis Pizzeria Dennis, också i Kyrkslätt. Liksom Coffee House i Iso Omena, Esbo.

Alla små glimtar av vänligt bemötande och god mat förgyller vår glutenfria tillvaro.

Våffelbagarens glutenfria glasstrutar

Köpte Våffelbagarens gluten- och laktosfria våffelstrutar från M-Jannes i Ekenäs. Mums! Dom är uppskattade av hela familjen. 

Eftersom det inte finns någon glasskiosk här i Kyrkslätt är det dessutom extra mysigt med lösglass i strut på den egna terassen. Det är dessutom en enkel efterrätt att bjuda på :-)

Mysfaktorn är hög då man själv svängt ihop en glasstrut :-)

söndag 25 maj 2014

Sempers glutenfria Toasty Vit, ett vitt roströd

Det tog ett tag innan vi hittade något riktigt gott bröd i mataffären. Något som smakar lika gott som det hembakta :-)

Nu hittade vi äntligen Semper Toasty Vit, som faller vår åttaåring i smaken. Det känns bra att ha alternativ till det hembakta. 


Vi rostar vanligtvis brödet i brödrosten. Mums!

söndag 18 maj 2014

Moilas glutenfria hamburgare, mums!

Tur att det även finns glutenfri snabbmat. Så här års är det litet stressigt på både jobbet och här hemma. Så ibland är det skönt att snabbt kunna tillreda något ätbart.

Nu har vi testat Moilas glutenfria hamburger, som hittas i frysdisken. Brödet är vackert och biffarna ser hemgjorda ut. Jag tinade bröden en kort stund i micron och sen lade jag dem i brödrosten. Biffarna tinade jag också upp i micron, sen stekte jag dem i stekpannan. 

Sen lade vi kryddor och sallad enligt smak i hamburgarna och oj, så goda de blev. Moilas hamburgare skall vi alltid ha i frysen, så det finns snabbmat då det behövs!

Moilas glutenfria hamburger rekommenderas varmt. 

måndag 12 maj 2014

Glutenfria smakprov från Semper - en glad överraskning

Idag fick vi ett paket med fler glutenfria smakprov från Semper. Ett stort tack till Semper! Det var en glad överraskning att se det välfyllda paketet.

Jag länkar vanligtvis endast till Sempers svenskspråkiga sida. Denna gång måste jag ändå även länka till Sempers finska sida, eftersom smakproverna kom därifrån.

Hur vi fick smakproverna? Då vår tös blev medlem i Keliakialiitto fick vi ett paket med en massa fina broschyrer med information om keliaki och fler recept. Där till fick vi ett färdigt frankerat brev som kunde postas till Semper om vi ville ha smakprov på deras glutenfria produkter. Vi skickade iväg brevet för ett par veckor sedan och nu kom paketet. Det kändes nästan som julafton att öppna paketet :-) 


Tummen upp för Sempers fina paket med smakprov!

Vi fick Sempers glutenfria (mjöl) Mix, Penne, Chokladkakor, Treat med smak av hallon, choklad och äpple, Linfröknäcke och ett paket med Kick! myssli med havre och torkade hallon. Det var paket i normal storlek :-) inte små smakprov. Det är ett mycket uppskattat paket i vårt hus!

En av produkterna har vi testat innan. Jag har tidigare bloggat om Semper Treat som mellanmål. Den utgör ett populärt mellanmål hemma hos oss. Nu skall det bli spännande att testa på alla de andra produkterna!





måndag 5 maj 2014

Väldoftande glutenfria citronkex

I söndags då vi tog vi fikapaus i terassbygget smakade vi på citronkex från Doves Farm. Kexen är anpassade till många specialdieter, kolla mer på hemsidan. Kexen är inköpta i Punnitse & Säästä, som finns bland annat i köpcentret Iso Omena i Esbo.

Då jag öppnade kexpaketen var doften av citron så ljuvlig att jag längtade efter att få provsmaka dem. Man kunde säkert göra ett smarrigt kakbotten av dessa kex. Borde göra ett försök med en cheesecake.

Det var inte bara doften som var fin. Alla fem, både barn och vuxna, som var med vid provsmakningen tyckte att kexen var goda. Dom kändes lite som något som min mormor kunde ha bakat. Sockrigt och sött :-)